الرئيسية / مؤسسات التدريب المهني / جامعة دار الكلمة / التخصصات /

تحضير وتقديم الطعام
بطاقة المهن

 

الوصف الخاص بالمركز
اسم التخصص بالمركز: فنون الطبخ وخدمة الطعام
مدة التدريب: 11 شهر

 يشمل دراسة مهارات الطبخ الأساسية وإعداد الأطباق الرئيسة الشرقية والعالمية، فنون تزيين الطعام وتقديمه، تعلم الأسس الصحية لإعداد الطعام وحفظه والاحتياجات الغذائية الخاصة التي تستدعي انتباهاً خاصاً لنوعية الغذاء